Tein juhannukseksi tuttavalle gluteenittoman tuorejuustokakun. Olkoon nimi vaikka Tropical-juustokakku. Täytteeseen käytin 2 1/2 prk (a`2,5dl) Flora-vanillaa, 2 prk Valion Eila appelsiinituorejuustoa, 2 prk Piltti aurinkoinen sosetta, 7 liivatetta. Pohjan tein gluteenittomista täytekekseistä ja sulatetusta voista.
Päälle levitin Piltti aurinkoinen soseesta ja hyytelösokerista tehtyä sosetta. Koristeeksi tuoreita aprikooseja ja persikoita sekä kultaisia helmiä. Hedelmien alle murskasin hieman gluteenittomia keksejä.
Upea. Onneks näitä voi tehä niin helposti gluteenittomina.
VastaaPoistaOsallistu kastehelmi kakkuvadin arvontaan mun blogissa,