Taas on mennyt luvattoman paljon aikaa edellisestä postauksestani. Tämä kulunut kuukausi on mennyt murtuneen olkaluun paranemista odotellen. Toipuminen on vieläkin vaiheessa. Kohta saan kantoliinan pois kokonaan ja ahkera käden kuntouttaminen voi alkaa täysillä. Mutta eipä siitä sen enempää, mennään tuohon ihanaan kuvassa näkyvään suklaakakkuun.
Kutsuin lokakuun loppupuolella kaksi lapsuuden - ja nuoruudenaikaista ystävääni/siskosta istumaan meille iltaa ja halusin tehdä jotakin makeaa ja herkullista heille tarjottavaksi. Itse pidän erityisesti suklaakakusta ja ajattelin, että ystävänikin varmasti siitä pitäisivät.
Kakussa on suklainen pohja ja täytteenä ihanan täyteläistä suklaamoussea, jonka ohjeen laitan tähän
2 dl kermaa
300 g Fazerin maitosuklaata
400 g tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
Vaahdota kerma pehmeäksi vaahdoksi. Paloittele suklaa ja sulata se vesihauteessa. Sekoita tuorejuusto ja tomusokeri tasaiseksi sähkövatkaimella. Lisää sula suklaa ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi kermavaahto.
Kostutin kakun vaniljamaidolla.
Kakun päälle n.130 g Fazerin maitosuklaasta ja 3/4 dl kuohukermasta valmistettu seos.
Päällä koristeena mansikoita, viikunoita ja erilaisia suklaa karamellejä.
Melkoinen suklaaöverikakku siitä tulikin, mutta varmaan paras ikinä tekemäni suklaakakku. Niin mehukas ja herkullinen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti