lauantai 14. marraskuuta 2015

Kummipojan syntymäpäiväkakku


Kummipoikani täytti vuosia ja hänelle järjestettiin yllätys-synttärit. Lupasin tehdä kahvipöytään täytekakun. Täytteeksi kakkuun laitoin moussea, jonka tein vaniljavaahdosta, maustamattomasta tuorejuustosta, Modon mansikkapyreestä ja mansikoista. Lisäsin täytteeseen myös neljä liivatelehteä,  jotka sekoitin mansikkamehuun.


Koristeeksi kakun päälle laitoin luumuja, viinirypäleitä ja persimon-hedelmää. Persimon oli minulle aivan uusi tuttavuus. Se on kauniin värinen, hedelmän siivuun tulee kaunis kuvio ja se on vielä hyvän makuinenkin. Tätä hedelmää pitää käyttää toistekkin kakun koristeena.
Lähettänyt klo
Tunnisteet:

5 kommenttia:

  1. Leena-muori14. marraskuuta 2015 klo 21.22

    Kaunis ja raikkaan näköinen kakku! Tekisi mieleni maistaa. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ritu14. marraskuuta 2015 klo 23.05

      Kiitos. Sain maistaa kakkua itsekkin ja kyllä hyvältä maistui. Tuo persimon on aivan ihana hedelmä, sitä käytän varmasti toistekin ja kun se vielä maistuukin niin hyvältä.

      Poista
    2. Leena-muori15. marraskuuta 2015 klo 10.22

      Persimon on mullekin ihan uusi tuttavuus. Pitääpä kaupassa katsella. :)

      Poista
  2. Kanelitytön kakkuparatiisi17. marraskuuta 2015 klo 11.15

    Näyttää ihanalta!! :)

    VastaaPoista

Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom)