Lauantaina alkoi tehdä mieli jotain suklaista ja makeaa. Mokkapalathan ovat aina sellainen nopea ja herkullinen leivonnainen. Tällä kertaa hieman taas muokkailin ohjetta.
Ohje tähän herkkuun:
3 dl sokeria
3 kananmunaa
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl maitoa
1 dl Modo Irish cream makusiirappia
200 g sulatettua voita
Vaahdota sokeri ja kananmunat vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää muna/sokerivaahtoon kuivat aineet ja nesteet vuorotellen. Lopuksi voisula. Sekoita hyvin mutta älä vatkaa. Jos et käytä makusiirappia, laita maitoa silloin 2 dl. Paista 200° n. 30 min. uunista riippuen.
Tarkista aina kypsyys.
Kuorrutus:
50 g sulatettua voita
5 rkl kahvia
2 rkl kaakaojauhetta
n.4 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
1/2 dl Modo Irish cream makusiirappia
Sekoita aineet keskenään ja levitä kuuman kakun päälle. Halutessasi voit laittaa koristeita.
Modo makusiirapit ovat käteviä käyttää leivonnassa ja vaikka lämpimissä juomissa.