Joku voi ihmetellä että vieläkö laitan jouluisista leivonnaisista kuvia, mutta en vaan yksinkertaisesti ole ehtinyt laittamaan niitä aiemmin. Tämän kakun halusin esitellä teille, koska se on yksi minun mielikakkuni. Tein näitä muutaman ennen joulua. Laitan tähän myös ohjeen tästä suussa sulavasta kakusta.
200 g voita
2 dl sokeria
3 kananmunaa
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
Vaahdota voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää voi-sokerivaahtoon kananmunat ja vatkaa vielä. Lisää kuivat aineet taikinan joukkoon. Jos haluat jouluisen kakun, lisää joukkoon mielesi mukaan kuivattuja hedelmiä, suklaanpaloja tai pahkinöitä.Päälle valutin valkosuklaata ja koristeeksi vielä piparminttukaramellia ja lumihiutalekoristeita.
Paista kakkua 175° 1tunti 10min tai kun kakku on kypsää. Kokeile tikulla kakun kypsyyttä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti