Tein tuttavalle gluteenittoman raikkaan tuorejuustokakun. Kakkumassaan käytin Flora vanillaa vaahdotettuna, mangotuorejuustoa, purkillisen Piltti mangososetta, Modon mangomakusiirappia, tomusokeria ja liivatetta. Pohja on gluteenittomista kekseistä.
Kakun pinta on tehty Piltti mango - ja aurinkoinen soseesta ja hyytelösokerista. Koristeena ananas-kirsikoita, klementiinin siivuja ja limeä siivutettuna.
Tästäkin kakusta voisi ehkä käyttää nimeä Tropical. Makuina kun on monenlaisia raikkaita hedelmiä. Lasten hedelmäsoseista saa todella kauniin pinnan tuorejuustokakkuun ja varsinkin kun käyttää siihen hyytelösokeria. Kannattaa kokeilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti