Viime viikonlopun leipomuksia vielä. Tässä gluteeniton mangotuorejuustokakku. Kakkumassaan käytin 2 prk Flora vanillaa, 2 prk Valion Eila vaniljatuorejuustoa, 2 prk Piltti mangososetta ja 7 liivatetta. Pohjaan käytin paketin gluteenittomia vaniljatäytekeksejä ja sulatettua voita.
Päälle 2 prk Piltti mangososetta ja 2 dl hyytelösokeria, joita keitin vähän aikaa ja jäähdytin. Sitten vasta laitoin kakun päälle. Koristeeksi kirsikoita, säilykemangoa viipaleina, punaherukkaa, mustaherukkaa ja sitruunamelissaa.
Oman puutarhan marjapensaista löytyi jo muutama kypsynyt herukka.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti