Kokeilin tässä joku aika sitten, ensimmäistä kertaa Pavlova-leivoksia. Ohje oli Koko Suomi leipoo tuomareiden laatima, joten se löytyy kyseisen ohjelman nettisivuilta. Monta asiaa olisi ilmeisesti pitänyt tehdä toisin. Ensinnäkin vatkata marenki kovemmaksi ja käyttää toisenlaista tyllaa, jotta olisi saanut selkeemmän pursotus jäljen. Paistoaika oli ohjeessa n. tunti, mutta meidän uunissa se ei kyllä riittänyt. Tosin tulihan leivoksista rapeita päältä ja pehmeitä sisältä, niinkuin kuuluukin, mutta en ihan ollut tyytyväinen kuitenkaan.
Täytyy ilman muuta tehdä näitä kuuluisia leivoksia toistekkin ja yrittää korjata virheensä. Täytteeksi laitoin vaniljavaahto-rahka seosta ja mansikoita.
Täytyy sanoa että tulipahan kokeiltua näitäkin. Aina oppii jotakin uutta. Pitää vaan kokeilla rohkeasti ja seuraavalla kerralla vielä paremmin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti