Leivoin tänään juustosämpylöitä. Nesteeksi laitoin puolet vettä ja puolet maitoa, sitten hiivaa, suolaa, pieni loraus siirappia, kananmuna, vehnäleseitä, ruisjauhoja, kaurahiutaleita, vehnäjauhoja ja lopuksi vähän sulatettua voita. Tein taikinasta pötkön ja leikkasin siitä sopivan kokoisia paloja ja laitoin pellille nousemaan. Ennen uuniin laittoa sivelin pullasudilla sämpylän päälle vettä ja ripottelin mozzarella-juustoraastetta päälle. Kyllä maistuivat hyvältä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti