Leivoin tänään suklaacookieita. Löysin reseptin Sara La Fountain´in kirjasta, a`la Sara. Olen hankkinut kirjan jo aikoja sitten, mutta nyt vasta ensimmäistä kertaa kokeilin tätä reseptiä. Cookiethan ovat siitä mukavia tehdä, kun niiden reseptejä voi muokkailla niin helposti ja monella tavalla. Tässäkin alkuperäisessä reseptissä oli jaettu taikina kahteen osaan, toiseen osaan oli laitettu paloiteltua valkosuklaata ja toiseen osaan M&M karkkeja. Minä en jakanut taikinaa kahtia, vaan pilkoin sekä valkosuklaata että pähkinämaitosuklaata ja sekoitin taikinan joukkoon. Ohjeessa kehotettiin laittamaan taikinasta pienehköjä kokkareita pellille. Minä laitoin lusikkaa apuna käyttäen, aika kookkaita kekoja pellille ja lopputulos oli, että pikkuleivistä tuli just halutun kokoisia.
Maku oli todella hyvä ja koostumus mukavan rapea. Väriltään cookiet ovat melko tummia, koska taikinaan tuli mielestäni melko paljon kaakaojauhetta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti