Tein tänään tämän kesän ensimmäisen mansikkakakun. Saimme vieraaksi setäni, kera vaimonsa ja tyttärensä sekä tyttärentyttären. Mansikkakakku on sellainen kaikkien suosikki. Niinpä kakku maistui kyllä vieraillemmekin. Ensimmäiset mansikat maistuvat muutenkin aina niin ihanilta. Mansikka on mielestäni paras marja mitä voi olla. Kaikki tuoreet marjat ovat tietysti hyviä, mutta mansikka on mielestäni aina ykkönen.
Täytteeksi kakkuun laitoin taas vaahdotettua vaniljakastiketta, kreikkalaista jugurttia ja mansikkasosetta. Kostutin vaniljamaidolla ja päälle kermavaahtoa.
Kokeilin nyt ensimmäistä kertaa tällaista pursotusta. En tiedä miksi en ole sitä aiemmin kokeillut, mutta nytpä tuli pursoteltua tällä tyylillä. Sitä tulee tehtyä aina vaan sillä vanhalla tutulla menetelmällä. Täytyy ottaa ohjelmistoon erilaisten pursotusmallien kokeilu.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti