Onnittelut ja omenapiirakkaa

             
                      Tänään on äitini ja sisareni syntymäpäivät. Heille molemmille lämpimät onnittelut.

 Menemme sisareni kanssa onnittelemaan äitiämme. Tein omenapiirakan, josta saamme nauttia, kun keitämme äidillemme syntymäpäiväkahvit.

Tämän piirakan ohje on helppo ja nopea tekoinen. Taikinaan tulee 150g voita, 1 1/2dl sokeria, 1 kananmuna, 3dl vehnäjauhoja, 1tl leivinjauhetta, 2tl vaniljasokeria.
Päälle omenanlohkoja, hiukan kanelia. Tähän piirakkaan käytin kreikkalaista jugurttia, mutta voi laittaa esim. kermaviiliä, 1 kananmuna ja vaniljasokeria. Paista 175° kunnes piirakka on kypsää.