Tein uudenvuoden aaton illanistujaisiin ystäviemme luona, ihanan mehukkaan porkkanakakun. Siitä onkin aikaa, kun olen kyseistä kakkua viimeksi tehnyt. Ohjeen otin Kinuskikissan blogista, mutta tapani mukaan muokkailin ohjetta hieman.
Kuorrutuksen tein maustamattomasta tuorejuustosta ja sulatetusta valkosuklaasta. Koristeeksi pieniä tähtiä. Kakku oli todella hyvä ja teki hyvin kauppansa kahvipöydässä. Kuorrutus sopi todella hyvin kakkuun, vaikka kokonaisuus olikin melkoisen tömäkkää. Makeaa ja hyvää, niinkuin asiaan kuuluu.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti