Vaikka olen tällainen kirjafriikki, en ole koskaan ennen tehnyt kirjakakkua. Nyt on sekin kokeiltu. Kakkulevyistä tuli luonnollisesti kakun kerrokset. Täytteenä oli vaniljavaahto-rahka-tuoremansikkaseosta. Kostutin kakun vaniljamaidolla. Marsipaanin alle laitoin kerroksen kermavaahtoa.
Koristelu olikin helppo toteuttaa, otin mallia juuri ilmestyneestä kirjasta. Isommat kirjaimet tein marsipaanista ja pienemmät lakritsasta, kirjainmuotteja apuna käyttäen. Suklaalta maistuvalla massalla, tein lääkepullon vielä kirjan kanteen.
Tällaisia kakkuja on mukava tehdä, kun nämä ovat niin simppeleitä. Ottaa vain mallia "alkuperäisestä". Jos taas arvostelen omaa tekemistäni, niin vielä paremman näköisen olisin kakusta saanut, jos kannen reunat olisin onnistunut saamaan terävämmiksi. No, kyllä tekstistä ainakin arvaa että kyseessä on "kirjakakku".
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti