Huomasin tänään, että pikkuleipäpurkki oli tyhjentynyt. Pitihän sitä sitten alkaa leipomaan. Löysin vanhan ohjeeni eli 200g voita, 5dl fariinisokeria, 2 munaa, 2tl vaniljasokeria, 2tl leivinjauhetta ja 8dl vehnäjauhoja. Ohjeeseen voi lisätä mielensä mukaan vaikka pähkinöitä, suklaarouhetta, rusinoita tai vaikkapa Mariannerouhetta. Minä lisäsin kaakaojauhetta ja valkosuklaata rouhittuna.
Kerrankin katsoin kellosta tarkkaan, että paistoin pikkuleipiä vain 15min, koska halusin että ne on sisältä pehmeitä, eikä valkosuklaakaan ehdi täysin sulamaan pikkuleivän sisään.
Eli lämpötila 175° ja 15min paistoaika.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti