Olimme jo viikko sitten, naapurissa asuvan ystävämme syntymäpäivillä. Tein hänelle kakun yllätykseksi. Kakun täytteeksi laitoin omenasose/aroniahyytelö sosetta ja vaniljavaahtoa. Kakun kostutin vaniljamaidolla. Pursotukset kuohukermasta. Koristeeksi olisin halunnut laittaa mansikoita, mutta en löytänyt mistään kaupasta tarpeeksi tuoreita, niinpä päädyin säilyke aprikooseihin ja tummiin viinirypäleisiin.
Pääsimme itse tietysti myös maistamaan tätä kakkua ja se oli kyllä todella hyvää. Kostutus oli lähes täydellinen ja omenasoseen ja aroniahyytelön sekoitus sopi kakun täytteeksi todella hyvin. Aroniahyytelöhän on melko voimakkaan makuista yksinään, mutta omenasose miedontaa sen makua. Suosittelen kokeilemaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti