Lohi-muffineita olisi tarjolla. Täytteinä voi tietenkin käyttää mitä mieleen juolahtaa. Ohje on todella helppo ja yksinkertainen.
n. 120g hapanmaitotuotetta esim, rahkaa, turkkilaista jugurttia tms.
3 kananmunaa
1 rkl leivinjauhetta
5 dl vehnäjauhoja
1/2 dl sulatettua voita
jotain suolaista täytettä esim. savulohta, kinkkua, salamia tms.
purjoa tai tavallista sipulia
väriksi esim. paprikaa, persiljaa tms.
Hapanmaitotuote ja munat sekoitetaan voimakkaasti vatkaten. Kuivat aineet joukkoon vuorotellen rasvan kanssa. Sekoita joukkoon "täytteet". Nostele taikinaa paperivuokiin tai suoraan muffinipellille.
Paista 200° n.20 min.
Minun piti laittaa taikinaan myös paprikaa, mutta sen unohdin. Taisi olla taas liian monta rautaa tulessa yhtäaikaa. Päälle lisäsin vielä hieman juustoraastetta. Vähän kun näitä lämmittää ennen tarjoilua, niin maut tulevat vielä paremmin esille. Tämä on todella helppo perusohje, jota voi muunnella mielensä mukaan. Suosittelen kokeilemaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti